Chế biến tôm hùm để đảm bảo giữ được hàm lượng dinh dưỡng cùng vị thơm ngon đặc trưng cần lưu ý nhiều vấn đề liên quan. Là nguồn thực phẩm với độ dinh dưỡng cực cao, đây hẳn là món ăn mà nhiều người cực kì yêu thích. Cùng điểm qua những thông tin sau, giúp quá trình nấu, chế biến tôm được đậm vị nhất nhé.

Tôm hùm với hàm lượng dinh dưỡng cực cao – Bạn có biết?

Trước khi đi vào tìm hiểu cách chế biến tôm hùm alaska chuẩn bài bản, thơm ngon nhất, việc hiểu rõ về hàm lượng dinh dưỡng của nguồn thực phẩm này hẳn cũng sẽ khá hữu ích cho bạn.

Tôm hùm được xem là 1 trong những hải sản đáng thưởng thức hàng đầu. Không chỉ có hương vị thơm ngon, không thể hòa lẫn mà hàm lượng dinh dưỡng đỉnh cao của tôm hùm cũng là tiêu chí khiến nhiều người ưa chuộng các món ăn chế biến từ chúng.

Theo nghiên cứu uy tín từ các chuyên gia Mỹ, trong 145g tôm hùm đã được nấu chín có chứa  đến 129 Calo, 1.25g chất béo, 27.55g protein,…

Ngoài ra, trong tôm còn chứa các nguồn vitamin E, vitamin B12, axit béo omega-3, kẽm, Magie, Selen,….

>> Món ngon từ tôm cho những ngày “hãy ở nhà” trốn cô Vy!

Tôm hùm có hàm lượng dinh dưỡng cao, cực kỳ có lợi cho sức khỏe

Đây đều là những chất dinh dưỡng có lợi cho hoạt động sống của cơ thể người.  Đồng thời, chúng còn có tác động tích cực cho việc tăng cường hệ miễn dịch. Hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, cơ xương khớp. Cùng với đó là giúp phòng chống các bệnh thiếu máu, các bệnh về tuyến giáp, hỗ trợ hệ tim mạch được khỏe mạnh,…

TOP 4 cách chế biến tôm hùm ngon, siêu đơn giản ngay tại nhà

Có nhiều cách chế biến tôm hùm để bạn có thể lựa chọn. Tùy theo sở thích cũng như sự thuận tiện tối ưu nhất cho chính mình. Điển hình và đáng tham khảo hàng đầu có thể kể đến như:

1/ Tôm hùm nướng bơ tỏi

Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi có thể nói là khá phổ biến. Bởi, món ăn sau khi hoàn tất mang lại được hương vị cực kỳ đặc trưng, khó quên.

Để chế biến món này, đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm. Kế đến, tôm sẽ được chẻ đôi. Loại bỏ phần chỉ đen trên sống lưng.

Nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này chính là tỏi. Tỏi cần được bóc sạch vỏ và xay nhuyễn ra. Kế đến, chuẩn bị nước cốt chanh, ngò tây băm nhuyễn.

Sau đó là đến khâu chuẩn bị nước sốt cho món tôm hùm nướng này.

Bạn cho 1 chảo nhỏ lên bếp. Làm tan chảy bơ và bắt đầu tiến hành phi số tỏi đã băm nhuyễn ở trên. Sau đó cho nước cốt canh, ngò tây vào và nêm nếm muối, tiêu vào phần nước sốt cho vừa miệng.

>> Chỉ với nguyên liệu gà, bạn đã có thể chế biến được hơn 100 món ăn ngon ngày cuối tuần đấy!

Chế biến tôm hùm nướng dậy vị, mang đến hương thơm đặc trưng, ấn tượng

Phần nước sốt sau khi hoàn tất sẽ được phủ lên bề mặt tôm hùm đã chuẩn bị ở trên. Phết thêm bơ lên bề mặt thịt tôm hùm để món ăn khi cho vào nướng đậm đà, thơm ngon hơn.

Khi hoàn tất, bạn chỉ cần cho vào lò. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Như vậy, món ăn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi đấy!

Đừng quên ăn mua thêm xà lách, rau cải mầm. Rửa sạch chúng để ăn kèm món tôm hùm nhé.

2/ Cách chế biến tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai là cách nấu giúp tôm dậy vị và đậm đà hơn cả.

Các bước chế biến tôm hùm nướng phô mai cụ thể như sau:

  • Tôm rửa sạch và thực hiện cắt dọc theo chiều sống lưng tôm. Đừng quên chừa phần đầu và đuôi tôm lại. Phần thịt tôm sẽ cần cắt thành miếng vuông nhỏ. Vỏ tôm, gạch tôm để riêng.
  • Chuẩn bị nấm rơm. Rửa sạch, cắt làm đôi.
  • Cho bơ lên chảo nóng để bơ tan chảy. Cho hành, tỏi vào chung và phi đến khi vàng. Kế đến cho phần vỏ tôm vào xào. Phần nấm được chuẩn bị ở trên cũng cho vào và đảo đều trong 5 – 10 phút. Sau đó cho rượu vang trắng vào (nếu có) và nêm nếm gia vị (tiêu, muối,…).
  • Phần gạch tôm để riêng ở trên cần đánh tan. Đồng thời, cho thêm kem sữa tươi vào cùng, đảo đều.
  • Thịt tôm hùm để vào đĩa. Cho hỗn hộp vừa xào ở trên phủ đều lên bề mặt thịt tôm. Tiếp đến là phần hỗn hợp gạch tôm. Cuối cùng là phô mai lên bề mặt trên cùng.
  • Cho tôm vào lò nướng 300 độ. Duy trì 15 phút. Như vậy, món tôm hùm nướng phô mai đã được hoàn tất với hương vị cực kỳ thơm ngon.

>> Món ngon cho bé tăng sức đề kháng mùa dịch bệnh

Tôm hùm nướng phô mai cũng là gợi ý đáng để bạn thử nghiệm

3/ Tôm hùm hấp bia

Đây có thể nói là cách chế biến tôm hùm đơn giản bậc nhất. Đồng thời, vị ngon đặc trưng của tôm hùm cũng sẽ được giữ lại trọn vẹn nhất.

  • Bước 1: Rửa tôm sạch, lấy phần chỉ đen ở sống lưng tôm và cho vào 1 thau bia cho tôm ngập. Ngâm nửa tiếng.
  • Bước 2: Cho tôm lên hấp cách thủy trong 20 phút.

4/ Lẩu tôm hùm

Quây quần bên nồi lẩu tôm hùm được chế biến đậm đà cũng là gợi ý đáng cân nhắc cho mọi gia đình.

Cách chế biến đơn giản như sau:

  • Rửa sạch tôm. Lấy chỉ đen ở sống lưng tôm. Tách thịt và đầu tôm ra riêng. Thịt tôm cho ra đĩa.
  • Chuẩn bị hành tím cắt nhỏ, đường, me, ớt, bột nêm. Sau đó cho hành lên nồi phi vàng. Cho nước dùng vào và nêm các nguyên liệu đã chuẩn bị ở vào chung.
  • Khi nước dùng sôi, cho nấm, hành lý, ớt cát lát vào. Kế đến cho đầu tôm vào.
  • Cuối cùng, thịt tôm sẽ cho vào sau cùng. Chờ khoảng 5 phút. Như vậy, nồi lẩu đã hoàn tất.

>> Các món lẩu ngon cho ngày “nghỉ dịch” thêm phần thú vị

Lẩu tôm hùm với nước dùng đậm đà sẽ cho bạn 1 bữa ăn đáng nhớ đấy

1 số lưu ý trong cách chế biến tôm hùm tại nhà

Tôm hùm sống rất dễ hỏng. Kéo theo đó khi nấu và chế biến có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo đó, tốt nhất nên tranh thủ chế biến ngay sau khi mua về. Bảo quản trong tủ lạnh chỉ nên tối đa là 2 ngày.

Khi chế biến cũng như thưởng thức tôm, không nên dùng chung với các loại quả có nguồn Vitamin C dồi dào. Bởi, có thể gây ra phản ứng không tốt, có hại cho sức khỏe.

Bệnh nhân bị gout nên hạn chế ăn tôm hùm vì nguồn đạm trong tôm khá cao.

Các khâu chế biến, sơ chế tôm hùm cũng cần lưu ý khá nhiều yếu tố liên quan

Chế biến tôm hùm cần nhiều sự tinh tế. Có như vậy, món ăn khi hoàn tất mới đảm bảo giữ được vị ngon đặc trưng cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào vốn có. Bữa ăn gia đình sẽ thêm phần trọn vẹn với món ăn này đấy.

Ngoài ra, nếu bạn cùng gia đình đang có nhu cầu chọn mua nhà đất, căn hộ, cho những phút giây gắn kết bên nhau thêm phần tiện nghi, ý nghĩa, hãy truy cập muaban.net ngay hôm nay để cập nhật những thông tin mới nhất từ thị trường nhé!

Hồng Vân – Content Writer

 

Chế biến tôm hùm món nào ngon?

Các món ăn từ tôm hùm đáng cân nhắc gồm: tôm hùm hấp bia, tôm hùm nướng bơ tỏi, tôm hùm nướng phô mai, lẩu tôm hùm,…

Hàm lượng dinh dưỡng có trong tôm hùm thế nào?

Theo nghiên cứu uy tín từ các chuyên gia Mỹ, trong 145g tôm hùm đã được nấu chín có chứa  đến 129 Calo, 1.25g chất béo, 27.55g protein,… Ngoài ra, trong tôm còn chứa các nguồn vitamin E, vitamin B12, axit béo omega-3, kẽm, Magie, Selen,….

Chế biến tôm hùm cần lưu ý gì?

Tôm hùm sống rất dễ hỏng. Kéo theo đó khi nấu và chế biến có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo đó, tốt nhất nên tranh thủ chế biến ngay sau khi mua về.

Bảo quản tôm hùm trong tủ lạnh được bao lâu?

Bảo quản trong tủ lạnh chỉ nên tối đa là 2 ngày.

About the Author

Thái Vân

Là Content Writer của ấn phẩm Mua&Bán. Vốn ưa thích tìm hiểu nhiều vấn đề xoay quanh cuộc sống. Kết nối cùng mình để cùng khám phá nhiều thông tin hữu ích trong nhiều lĩnh vực khác nhau của cuộc sống nhé. Mình luôn ở đây, lắng nghe và chia sẻ cùng bạn!

View All Articles