Cách phân loại máy pha cà phê phổ biến nhất hiện nay

máy pha cà phê
Máy pha cà phê

Cà phê đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu đối với người Việt Nam. Nhiều gia đình có thói quen uống cà phê, nhưng lại không hài lòng với cà phê gói pha sẵn. Từ đó, máy pha cà phê ra đời, phục vụ cho nhu cầu sử dụng cà phê ngay tại nhà, văn phòng hay thậm chí là ngoài nhà hàng với hương vị đúng chuẩn.

Nếu bạn thích uống cà phê và muốn tự mình pha chế để thưởng thức cà phê tại nhà, thì phương án tối ưu nhất là bạn nên sắm một chiếc máy pha cà phê. Chỉ với vài thao tác: cho cà phê vào tay cầm (handle), cho nước tinh khiết vào khay chứa nước, chọn chế độ pha cà phê mong muốn và đợi chưa đến 1 phút là đã có những ly cà phê như ý lại vô cùng tiện lợi rồi. Tuy nhiên, máy pha cà phê có nhiều chủng loại khác nhau và khá đa dạng. Dưới đây là cách phân loại máy pha cà phê phổ biến hiện nay.

Máy pha cà phê tự động

Máy tự động là các thiết bị được thiết kế hoàn toàn tự động cho quá trình pha cà phê. Các khâu trong quá trình từ khâu đầu tiên trong việc xay các hạt cà phê cho đến chế biến thành từng ly cà phê với số lượng lớn sẽ được thao tác chỉ trong một nút ấn. Máy pha cà phê tự động có thể dùng để pha espresso, cappuccino, latte hay machiato tùy thuộc vào từng thiết kế máy. Tuy nhiên dòng máy này không đánh sữa latte art như máy siêu tự động được.

máy pha cà phê
Máy pha cà phê tự động

Ưu điểm của loại máy này là các thao tác đã được lập trình sẵn, bạn chỉ việc nhấn nút và ngồi chờ thưởng thức mà không cần nhất thiết phải thuộc công thức pha. Với sự tiện lợi của nó, các dòng máy tự động này thích hợp với các văn phòng, được dùng như máy pha café gia đình hay các chuỗi fastfood, hàng quán nhỏ cần cà phê như món kèm thêm bên cạnh món ăn. Bên cạnh đó, người ta còn biến thể thêm phiên bản máy pha cafe mini để mang đi gọn nhẹ.

Máy pha cà phê siêu tự động

Đây là một phiên bản cao cấp hơn của máy pha cà phê tự động gần như một barista thực thụ. Đây là một trong những loại máy pha cà phê đắt tiền nhất thế giới, vì nó tích hợp tất cả tính năng trong một máy từ xay cà phê, pha cà phê, đánh sữa latte art cho đến đẩy bã vào hộp đựng bã. Và chắc chắn những ly cà phê cho ra sẽ đồng đều về chất lượng.

máy pha cà phê
Máy pha cà phê siêu tự động

Vì loại máy này khá đắt tiền nên nó được sử dụng trong các nơi sang trọng và cần tốc độ phục vụ nhanh chóng như các lounge, quán bar, khách sạn… Starbucks là một trong những thương hiệu đang sử dụng máy pha cà phê siêu tự động nhằm đồng đều hóa chất lượng và giảm thiểu nhân lực pha chế.

Máy pha cà phê thông minh

Máy pha cà phê thông minh cũng giống như máy pha cà phê tự động, nhưng bạn có thể điều khiển từ xa bằng smartphone hoặc các thiết bị di động thông minh khác. Nguyên lý hoạt động của nó là kết nối bằng sóng bluetooth với nhau, bạn chỉ việc nhấn nút và tất cả công đoạn còn lại máy sẽ lo.

máy pha cà phê
Máy pha cà phê thông minh

Ngoài ra, máy pha cà phê thông minh có thể pha nhiều mùi vị cà phê khác nhau cùng lúc chỉ bằng một nút chức năng. Nó sẽ có tính năng ghi nhớ một vài mùi vị cà phê bạn pha trước đó, bạn chỉ cần chọn lại lịch sử bộ nhớ cà phê là máy sẽ tự động thực hiện nốt các công đoạn.

Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Máy pha cà phê chuyên nghiệp (hay còn gọi là máy pha cà phê bán tự động) là loại máy pha cà phê dành riêng cho những Barista có kỹ năng và kinh nghiệm pha chế. Máy này thường được sử dụng ở các nhà hàng, café sang trọng, nơi yêu cầu chất lượng thức uống cao. Các barista cũng có thể trổ tài cho ra đời những ly latte art cool nhất.

máy pha cà phê
Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Một lợi thế cho dòng máy này đó là chúng có chi phí thấp hơn so với dòng máy tự động bởi nhà sản xuất thường bỏ qua các tính năng tự động và bộ vi xử lý kiểm soát. Thông thường để sử dụng máy thành thạo các quán cà phê phải đào tạo một khóa pha chế espresso cho nhân viên. Ở Ý, dòng máy bán tự động rất phổ biến do các barista được đào tạo rất tốt.

Máy pha cà phê cơ học

Đôi khi được gọi là máy pha cà phê bằng piston, sử dụng phương thức nén-ép cà phê cổ điển, phù hợp với những khách hàng ưa thích dụng cụ thủ công và phong cách truyền thống. Cơ chế máy này khá đơn giản, dùng tay tác động vào đòn bẩy nhằm tạo ra áp suất để pha cà phê espresso. Máy này cũng có các phiên bản máy pha cà phê mini sử dụng lưu động tại các hội chợ, xe cà phê lưu động.

máy pha cà phê
Máy pha cà phê bằng tay

Dù không có nhiều tính năng hiện đại nhưng nhiều barista ở Âu vẫn yêu thích máy này vì nó cho phép họ kiểm soát từng chi tiết nhỏ từ áp suất – thời gian – lượng nước chảy qua café để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất.  Giá thành loại này được xem là thấp nhất, tuy nhiên chỉ phù hợp với những quán cà phê ít người, thư giãn, thưởng thức cà phê đích thực vì công đoạn pha chế khá cầu kỳ và mất thời gian, công sức.

Emma Vũ

ĐĂNG TIN MIỄN PHÍ
Muaban.net là kênh đăng tin mua bán rao vặt uy tín, hiệu quả
Chia sẻ